Jared的晚餐好好吃系列-先酒肴
位於東區的這間小店
一直以來都沒有看到有太多的宣傳
如果不是朋友介紹的話
也很難發現這麼隱秘的一個地方
店內應該都是以熟客為主
主打的是專業的清酒專賣搭配料理
架上陳列了許多不同的清酒
店員可以按照你的喜好去做推薦
也可以嘗試清酒三式組合
一次品嘗到三種的清酒
而不用擔心開瓶卻不喜歡的問題
料理的部分分量都不大
口味都稍微偏重
例如：味噌綠竹筍燒
算是Jared非常喜歡的一道菜
先酒肴選擇用紅味噌來做調味
個人覺得就沒有以前吃過的
白味噌海膽綠竹筍燒來得有滋味
但是大體上搭配上酒水算是適合
水準也都不錯
總體來說
先酒肴算是值得一試的店家
但在店員對清酒的了解程度上討論的話
比起東區幾間店長真的超專業的清酒居酒屋
應該還有加強的空間
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